Галавізна

Зьвесткі зь Вікіпэдыі — вольнай энцыкляпэдыі
Перайсьці да: навігацыі, пошуку

Галавізна — частка сьвіной галавы, якая застаецца пасьля адзьдзяленьня лыча са сківіцамі, языка, вушэй і мозгу.

Выкарыстоўваецца (разам з вушамі і лычам) для варкі квашаніны. Таксама неабходны элемэнт для вырабу сальцісонаў.


Артыкул створаны з дапамогай матэрыялаў з: Алесь Белы, праект «Наша Ежа»Commons-logo.svg  Галавізнасховішча мультымэдыйных матэрыялаў