Капучына

Філіжанка капучына.

Капучына — кава з дадаткам спененага малака, альбо з вяршкамі й шчопаткай сыпучага шакаляду ці какава для аздобы. Падаецца звычайна ў ня надта высокай парцалянавай філіжанцы.

Гэты рэцэпт быў вынайдзены ў 19 стагодзьдзі ў Вене, але хутка стаў папулярны ў Італіі і менавіта там набыў канчатковую форму. Назву сваю напой атрымаў ад манахаў-капуцынаў, вопратку якіх нагадвае колерам.

У Італіі капучына часта п'юць за сьняданкам і практычна ніколі — пазьней. У астатніх краінах такое традыцыі няма.

Глядзіце таксама

• Кава

Вонкавыя спасылкі

 Капучына — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў