Люі Пастэр
| Люі Пастэр | |
| Louis Pasteur | |
 |
|
| Нарадзіўся | 27 сьнежня 1822 Доле, Францыя |
|---|---|
| Памёр | 28 верасьня 1895 Сэнт-Клод, Францыя |
| Грамадзянства | француз |
| Навуковая сфэра | мікрабіялёгія, хімія |
| Месца працы | Парыскі Ўнівэрсытэт Лільскі Ўнівэрсытэт Страсбурскі Ўнівэрсытэт Унівэрсытэт Люі Пастэра |
Люі Пастэ́р (па-француску: Louis Pasteur, нар 27 сьнежня 1822 года, памёр 28 верасьня 1895 года) — францускі хімік і мікрабіёляг. У яго гонар быў названы працэс пастэрызацыі.
Біяграфія [рэдагаваць]
Нарадзіўся ў горадзе Доле, ва ўсходняй Францыі. Яго бацька, Жан Пастэр, быў гарбар і вэтэранам напалеонаўскіх войнаў. Люі вучыўся ў каледжы ў Безансоне, а потым скончыў Парыскі ўнівэрсытэт. У 1846 годзе Пастэр атрымаў ступень доктара хіміі. Быў прафэсарам наступных унівэрсытэтаў:
У сфэры мікрабіялёгіі Пастэр займаўся пераважна дасьледаваньнямі фэрмэнтацыі і закісаньня. Першую навуковую працу ён выканаў у 1848 годзе. Вывучаючы фізычныя ўласьцівасьці віннай кіслаты, ён выявіў, што кіслата, атрыманая пад час закісаньня, валодае аптычнай актыўнасьцю, у той час, як сінтэзыраваная вінаградная кіслата гэтай уласьцівасьцю не валодае. Вывучаючы крышталі па мікраскопам, Пастыр выявіў два іх тыпы, адзін тып паварочваў плоскасьць палярызацыі па гадзіньнікавай стрэлцы, а другі – супраць. Навуковец прыйшоў да высновы, што крышталі складаюцца з малекулаў рознай будовы.
Пасьля гэтай працы, Пастэр быў назначаны прафэсарам хіміі Страсбурскага ўнівэрсытэта. Пазьней Пастэр вывучаў хваробатворчыя бактэрыі, дзякуючы чаму, удасканаліў тэорыю хімічнай эвалюцыі.
У 1888 годзе, у Парыжы быў адкрыты ўнівэрсытэт мікрабіялёгіі (які потым быў названы ў яго гонар), Пастэр стаў яго першым кіраўніком.
Люі Пастэр памёр у 1895 годзе у мястэчку Сэнт-Клод недалёка ад Парыжу.
Вонкавыя спасылкі [рэдагаваць]
Люі Пастэр — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў
