Алеінавая кісьля

	Алеінавая кісьля
	; Хімічная структура
Агульныя
Хімічная формула	C₁₈H₃₄O₂
Фізычныя характарыстыкі
Малярная маса	4,7E−25 кг
Дынамічная вязкасьць	25,6 millipascal second
Тэрмічныя характарыстыкі
Тэмпэратура плаўленьня	17 ± 1 °C і 13,4 °C
Тэмпэратура кіпеньня	360 °C
Клясыфікацыя
Рэгістрацыйны № CAS	112-80-1
PubChem	445639
№ Эўрапейскай супольнасьці	204-007-1
SMILES	CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(=O)O[1]
InChI	InChI=1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9- [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?cmd=search&db=pccompound&term=%22ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N%22%5BInChIKey%5D ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N]
RTECS	RG2275000
ChEBI	16196
ChemSpider	393217
	Алеінавая кісьля ў Вікісховішчы
	Калі не пазначана іншае, усе зьвесткі прыведзеныя для стандартных умоваў (25 °C, 100 кПа).

Алеі́навая кісьля — аднаасноўная ненасычаная карбонавая кісьля, СН₃(СН₂)₇СН=СН(СН₂)₇СООН.

Малярная маса 282,46. Бясколерная вязкая вадкасьць, тэмпэратура кіпеньня 232 °C (15 мм рт. сл.), шчыльнасьць 0,89—1,0 кг/м, нерастваральная ў вадзе, раствараецца ў арганічных рашчыньніках.

Уваходзіць у склад алеяў і жывёльных тлушчаў, у аліўкавым алеі 70—85%, у міндальным — 75%^[4]. У арганізьме можа сынтэзавацца са стэарынавай кісьляй^[4]. У вышэйшых расьлін з алеінавай кіслаты ўтвараюцца лінолевая і ліналенавая кісьлі^[4].

Выкарыстаньне[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]

Этэры алеінавай кісьлі выкарыстоўваюцца ў вытворчасьці алейных фарбаў, касмэтычных прэпаратаў, флатарэагентаў, плястыфікатараў, тэкстыльна-дапаможных рэчываў. Этылавы этэр алеінавай кісьлі (лінэтол) — лекавы сродак для зьніжэньня халестэрыну. Здольная выклікаць экзэму.

^ ^а ^б ^в ^г ^д ^е ^ё ^ж oleic acid (анг.)
^ ^а ^б ^в David R. Lide, Jr. Basic laboratory and industrial chemicals (анг.): A CRC quick reference handbook — CRC Press, 1993. — ISBN 978-0-8493-4498-5
^ ^а ^б ^в Pawellek R., Krmar J., Leistner A., Djajić N., Otašević B., Protić A., Holzgrabe U. Charged aerosol detector response modeling for fatty acids based on experimental settings and molecular features: a machine learning approach (анг.) // J. Cheminform. / N. Jeliazkova, B. Zdrazil, K. Martinez-Mayorga — BMC, 2021. — Vol. 13, Iss. 1. — ISSN 1758-2946 — doi:10.1186/S13321-021-00532-0
^ ^а ^б ^в Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред М. С. Гиляров. Ред. колл. А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др.. — 2-е изд. исправл. — М.: Советская энциклопедия, 1989. — С. 422. — 864 с. — 150 000 ас. — ISBN 5-85270-002-9

Беларуская энцыклапедыя: У 18 т.. — Мн.: 1996 Т. 1: А — Аршын. — С. Алеінавая кіслата.