Галяктоза

Зьвесткі зь Вікіпэдыі — вольнай энцыкляпэдыі
Галяктоза

Галяктоза — адзін з простых цукраў. Адрозьніваецца ад глюкозы прасторавым разьмяшчэньнем вадароднай і гідраксыльнай груп у 4-га вугляроднага атама. Зьмяшчаецца ў жывёлах і расьлінных арганізмах, у тым ліку ў некаторых мікраарганізмах. Уваходзіць у склад малочнага цукру і ляктулёзы.